Receita para: Tronco de Natal

tronco-de-natal

RECEITA PARA TRONCO DE NATAL
Tempo de confecção:
acima de 45 minutos Quantidade: 10 fatias Dificuldade: Média

ingredientes-ositedonatal

– 400 gramas de castanhas
– 2 xícaras de leite
– 1 colher de café com essência de baunilha
– 2 xícaras com 1/3 manteiga
– 100 g de açúcar de confeiteiro
– 3/4 de xícara (chá) de cacau em pó
– 100 gramas de nozes trituradas
– 1/2 cálice de licor
– 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1 lata de leite condensado

preparação-o-sitedonatal

1. Cozinhe as castanhas por 10 minutos e descasque-as ainda mornas.

2. Coloque as castanhas  em uma panela e despeje o leite o suficiente para cobri-las.

3. Junte a baunilha e deixe ferver até todo o leite ser absorvido.

4. Amasse com um garfo até formar um purê e reserve.

5. Bata bem 1 1/3 de xícara (chá) de manteiga com o açúcar e adicione o cacau, as nozes o licor e o puré de castanhas. Mexa bem.

6. Sobre uma folha de papel-alumínio húmido, espalhe a massa.

7. Modele como um tronco e embrulhe. Leve à geladeira por quatro horas.

8. Prepare a cobertura: bata o restante da manteiga com o chocolate e o leite condensado até formar um creme.

9. Retire o tronco da geladeira e espalhe a cobertura.

10. Com uma faca, faça as ranhuras imitando madeira e sirva decorado com fios de ovos e cerejas.

Guarde esta receita em PDF

Fotografia de : Mauro Holanda

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *